Богатое гастрономическое наследие Карачаево-Черкесии покажут на «Первом канале» в рамках популярной передачи «Повара на колесах». Съемки телепередачи проходили с 30 июня по 4 июля на туристических локациях региона и завершились в республиканской столице.

Программа «Повара на колесах» на Первом канале – это гастрономическое путешествие по разным регионам России двух признанных шеф-поваров страны, в котором они знакомятся с местной кухней, историей региона и готовят разнообразные блюда из местных продуктов, а после угощают им местных жителей. В свою очередь, дегустаторы выбирают лучшего шефа – победителя кулинарного поединка.

«Приятно наблюдать, что национальный колорит Карачаево-Черкесии, наш быт и единство народов республики привлекает все больше людей. Уверен, что многомиллионная аудитория Первого канала изъявит желание посетить нашу красивую республику, заинтересовавшись ее богатой культурой и невероятными горными пейзажами», - отметил Министр туризма и курортов КЧР Расул Текеев.

В Черкесске шефы посетили популярный среди населения парк культуры и отдыха «Зеленый остров», в курортном Домбае - поднялись на самую высокую гору Мусса-Ачитара и попробовали национальные блюда народов республики, а в Архызе герои программы покатались на лошадях и познакомились с местной фауной.

Кульминацией съемочного процесса стало приготовление авторских блюд шефов на центральной аллее республиканской столицы из продуктов, приобретенных на рынке Черкесска. Угоститься блюдами и по праву оценить мастерство поваров смогли десятки жителей города. Кулинары представили на суд зрителям уникальные блюда по собственным рецептам, а именно мороженое из айрана, огурца и тархуна «Лето в горах Домбая» и хычын с бараньим языком «Язычки проглотишь».

Узнать результаты кулинарного поединка и посмотреть программу «Повара на колесах», посвященную Карачаево-Черкесии, можно в эфире Первого канала 17 сентября 2023 года.